Sejarah dan Keunikan Pasar Baru sebagai Surga Kuliner
Pasar Baru, yang dibangun sejak tahun 1820, awalnya dirancang sebagai pusat perdagangan. Namun, selama berabad-abad, tempat ini berkembang menjadi surga kuliner yang menawarkan berbagai makanan lezat, terutama yang non halal. Di sini, para pengunjung dapat menemukan banyak kedai bakmi yang telah bertahan selama puluhan tahun. Rasa yang kaya dan cita rasa khas pecinan membuat setiap hidangan di sini sangat istimewa.
7 Rekomendasi Bakmi Legendaris di Pasar Baru
Berikut adalah daftar 7 rekomendasi bakmi legendaris di Pasar Baru yang menawarkan pengalaman kuliner yang tak terlupakan:
1. Bakmi Aboen
Bakmi Aboen di Pasar Baru Jakarta adalah tujuan utama bagi para pencinta kuliner yang menginginkan pengalaman tak terlupakan. Dengan daging babi charsiu yang berwarna merah cerah yang disajikan dengan murah hati di atas bakmi yang lembut, setiap suapannya adalah sebuah petualangan rasa yang tak terlupakan.
Berdiri sejak tahun 1962, Bakmi Aboen telah menjadi legenda dengan resep rahasia keluarga yang terjaga dengan baik dari generasi ke generasi. Banyak pelanggan setia yang telah menyatakan bahwa setiap kunjungan ke sini adalah seperti kembali ke masa kecil mereka, ketika mereka bersama orang tua mereka menikmati hidangan lezat ini.
Alamat:
Jalan Laksa 1 No 10A, Jembatan Lima, Jakarta, Indonesia 11250
Telepon:
081287004601
Waktu Operasional:
07.00-20.00 WIB (Senin-Sabtu)
Kisaran Harga:
Rp40.000-Rp100.000/orang
2. Bakmi Sui Sen
Di Bakmi Sui Sen, terdapat banyak variasi bakmi babi yang lezat dengan berbagai topping yang komplit. Daging babi yang diolah sebagai topping-nya disajikan dengan bumbu dan metode masak yang bervariasi, menghasilkan rasa dan tekstur yang berbeda-beda.
Mulai dari bakmi babi orisinal, bakmi babi panggang, hingga babi merah, semuanya terdapat dalam daftar menu yang bisa dipesan di sini. Dan untuk topping-nya, para pelanggan memiliki banyak pilihan, mulai dari irisan jamur, suikiaw, bakso, hingga pangsit yang kenyal lembut.
Alamat:
Plaza Metro Atom Pasar Baru, Jalan KH Samanhudi Raya, RT.1/RW.3, Ps. Baru, Kecamatan Sawah Besar, Kota Jakarta Pusat, Daerah Khusus Ibukota Jakarta 10710
Telepon:
(021) 3845170
Waktu Operasional:
07.00-17.00 WIB (Setiap Hari)
Kisaran Harga:
Rp40.000-Rp100.000/orang
3. Bakmi Soen Yoe
Di Bakmi Soen Yoe, kenyalnya bakmi dan kelembutan potongan daging babi telah menjadi andalan sejak tahun 1954. Kini, warung bakmi ini telah dijalankan oleh generasi kedua, yang merupakan keturunan langsung dari pemilik awalnya.
Meskipun namanya adalah bakmi, tetapi tempat ini juga menyajikan berbagai jenis makanan lainnya. Misalnya, mohyang dengan isian babi merah, samcan, hingga fuyunghai yang tebal dengan saus manis yang menggugah selera.
Alamat:
Jl. Kelinci III No.9, RT.15/RW.4, Ps. Baru, Kecamatan Sawah Besar, Kota Jakarta Pusat, Daerah Khusus Ibukota Jakarta 10710
Telepon:
(021) 3802134
Waktu Operasional:
08.00-17.00 WIB (Setiap Hari)
Kisaran Harga:
Dibawah Rp50.000/orang
4. Bakmi Hau Hau
Selama bertahun-tahun, Bakmi Hau Hau yang terletak di dekat Gereja Ayam telah menjadi favorit di kalangan pelanggan setia. Kelezatan bakmi dan kelimpahan toppingnya menjadi alasan utama mengapa banyak orang puas menikmatinya.
Salah satu topping yang paling diminati di sini adalah ayam rebus yang diiris halus dan ditaburi dengan garingan minyak babi. Mie yang disajikan memiliki karakteristik tipis dan halus, berbeda dengan mie karet biasanya yang lebih kenyal.
Alamat:
Jl. Gereja Ayam No.12, RT.3/RW.3, Ps. Baru, Kecamatan Sawah Besar, Kota Jakarta Pusat, Daerah Khusus Ibukota Jakarta 10710
Telepon:
085157111551
Waktu Operasional:
09.00-17.00 WIB (Setiap Hari)
Kisaran Harga:
Dibawah Rp50.000/orang
5. Bakmi Loncat
Tempat makan ini sangat Instagramable, dihiasi dengan ornamen Cina dan papan-papan lucu di dinding yang menciptakan suasana menarik. Pemiliknya, Ko Amen, yang penampilannya menyerupai mafia Hongkong, memberikan daya tarik tersendiri, meskipun ia sebenarnya sangat ramah.
Mi diolah sendiri dari bahan-bahan berkualitas tinggi dengan tekstur yang pas dan lembut. Topping-nya beragam, termasuk samcan babi kecap, udang, bakso ikan, dan fishcake. Kerupuk kulit babi yang garing juga menambah kelezatan hidangan. Kuah kaldu yang disajikan dibuat dari tulang babi, kichi, tong sem, fungco, kacang kedelai, dan wortel, menghasilkan rasa yang kaya dan mendalam.
Alamat:
Jl. Sawah Lio II No.6, RT.6/RW.1, Jemb. Lima, Kec. Tambora, Kota Jakarta Barat, Daerah Khusus Ibukota Jakarta 11250
Telepon:
0822-9895-1780
Waktu Operasional:
09.00-14.00 WIB (Setiap Hari)
Kisaran Harga:
Dibawah Rp50.000/orang
6. Bakmi Karet Krekot
Tempat makan ini terletak di pengkolan stasiun Jalan Samanhudi, sederetan dengan BCA. Meskipun tempatnya kecil, menurun karena lebih rendah dari jalan, dan relatif sempit serta panas, pengunjung tetap ramai karena bakmi karet di sini sudah terkenal sejak lama.
Menu yang populer adalah mi halus ayam ukuran reguler. Topping-nya berupa ayam rebus yang dipotong-potong, dengan pilihan bagian paha atau dada, serta tambahan daging babi yang lezat. Mi-nya cukup tebal dan kenyal meskipun disebut mi halus, dengan porsi yang cukup banyak untuk ukuran reguler.
Hidangan ini disajikan tanpa sayur, hanya mi dan topping ayam serta daging babi, dilengkapi dengan kuah bening yang gurih. Di meja, tersedia irisan daun bawang, sambal, merica, serta kecap asin dan manis.
Alamat:
Jl. H. Samanhudi No.6, RT.2/RW.3, Ps. Baru, Kecamatan Sawah Besar, Kota Jakarta Pusat, Daerah Khusus Ibukota Jakarta 10710
Telepon:
087875027788
Waktu Operasional:
06.00-13.00 WIB (Setiap Hari)
Kisaran Harga:
Rp25.000-Rp50.000/orang
7. Bakso Bobby
Bakmi Bobby di Pasar Baru, Jakarta, terkenal dengan mi keriting kenyal dan topping daging babi cincang, disajikan dengan pangsit rebus. Menu tambahan yang populer adalah bakso goreng dengan isian kopong, yang disiram dengan saus asam manis.
Tempat sederhana ini sering dikunjungi oleh pelanggan setia karena kualitas dan rasa yang konsisten, menjadikannya salah satu destinasi kuliner favorit di Pasar Baru.
Alamat:
Jl. Krekot Bunder Raya No.38 2, RT.2/RW.6, Ps. Baru, Kecamatan Sawah Besar, Kota Jakarta Pusat, Daerah Khusus Ibukota Jakarta 10710
Waktu Operasional:
07.00-12.00 WIB (Setiap Hari)
Kisaran Harga:
Dibawah Rp50.000/orang
Itu dia deretan 7 rekomendasi bakmi legendaris di Pasar Baru versi non halal! Bagaimana apakah Papa dan Mama sudah tergiur dan penasaran dengan sajian kuliner di atas?
