Nasi Uduk di Surabaya yang Tak Kalah Lezat dari Jakarta
Nasi uduk selama ini sering dikaitkan dengan kuliner khas Jakarta yang memiliki rasa gurih dan aroma santan yang menggugah selera. Namun, ternyata Surabaya juga memiliki berbagai tempat makan nasi uduk yang tak kalah lezat, bahkan bisa menyamai cita rasa asli dari ibu kota.
Di kota Pahlawan ini, nasi uduk disajikan dengan berbagai gaya dan karakter sehingga lebih bervariasi. Bagi pecinta nasi uduk sejati, berikut tiga versi terenak di Surabaya yang siap memanjakan lidah dan membuat kamu ingin kembali lagi untuk mencicipinya.
1. Nasi Uduk Khas Jakarta Rafa Zain
Bagi penggemar nasi uduk gurih dengan cita rasa khas Betawi, Nasi Uduk Khas Jakarta Rafa Zain yang berlokasi di Jalan Raya Lontar No. 210, Surabaya bisa menjadi pilihan yang sangat tepat. Seporsi nasi uduk di sini sudah lengkap dengan lauk seperti tempe orek yang manis gurih, bihun goreng yang lembut, dan juga tahu yang menambah kenikmatan.
Untuk lauk utamanya, pembeli bebas memilih sesuai selera, mulai dari aneka olahan ayam hingga aneka jenis telur. Setiap jenis lauk memiliki harga yang berbeda, dan bisa disesuaikan dengan selera dan pilihan pelanggan. Menariknya, setiap porsi nasi uduk di sini juga sudah termasuk kerupuk renyah sebagai pelengkap.
Rasa nasi uduknya sendiri dikenal gurih dan pulen, berpadu sempurna dengan bumbu lauk pauknya yang berempah dan menggugah selera. Tidak hanya bisa dibeli secara langsung di tempat, Nasi Uduk Rafa Zain juga tersedia di layanan pesan antar online, sehingga memudahkan siapa pun yang ingin menikmati nasi uduk khas Jakarta tanpa harus keluar rumah.
2. Nasi Uduk Rohmat
Nasi Uduk Rohmat merupakan salah satu tempat makan nasi uduk yang sangat populer di Surabaya karena harganya yang terjangkau dan jam operasionalnya yang luar biasa, yakni buka 24 jam nonstop. Dengan harga mulai dari Rp13.000-an, pembeli sudah bisa menikmati sepiring nasi uduk lengkap dengan lauk dan sambal yang menggoda.
Ciri khas nasi uduk di tempat ini adalah gaya penyajiannya yang mirip dengan nasi uduk penyetan, di mana lauknya diungkep menggunakan bumbu kuning khas Jawa, kemudian digoreng hingga garing sebelum disajikan bersama sambal pedas, nasi uduk gurih, tempe goreng, dan lalapan segar. Kelebihan lainnya, sambal di sini bisa diambil sepuasnya, sehingga cocok untuk pecinta pedas.
Semua lauknya digoreng secara dadakan, sehingga selalu disajikan dalam kondisi panas dan renyah. Pilihan menunya pun sangat beragam, mulai dari nasi ayam, nasi bebek, nasi telur, nasi paru, babat, empal, hingga usus goreng. Dengan variasi menu sebanyak itu dan rasa yang lezat, inilah yang membuat Nasi Uduk Rohmat menjadi salah satu destinasi kuliner malam paling favorit di Surabaya, khususnya di Jalan Ciliwung No. 64, Surabaya.
3. Nasi Uduk 9
Jika Anda berkunjung ke Food Court Delta Plaza Surabaya, jangan lewatkan untuk mencicipi Nasi Uduk 9 yang dikenal sebagai salah satu spesialis nasi uduk terbaik di sana. Tempat ini menawarkan berbagai varian nasi uduk yang menggoda selera, mulai dari nasi uduk biasa dengan lauk sederhana, hingga pilihan yang lebih spesial seperti telur balado, udang goreng, udang pete, ayam kalasan, cumi goreng, dan empal gepuk. Harganya pun cukup bersahabat, yaitu mulai dari Rp15.000-an saja per porsi.
Yang membuat Nasi Uduk 9 unik adalah adanya menu nasi uduk kuah, yaitu sajian nasi uduk yang disiram kuah gurih dengan potongan daging bumbu kuning. Kuahnya mirip seperti gulai dengan rasa yang berempah, pekat, dan rasanya gurih ngaldu. Kombinasi antara nasi uduk gurih, kuah kaya rempah, dan daging empuk menjadikan menu ini terasa sangat istimewa. Ditambah lagi dengan emping yang disajikan di atasnya, cita rasa nasi uduk kuah ini terasa semakin lengkap dan nikmat.
Jurnalis online yang gemar mengeksplorasi pendekatan storytelling dalam berita. Ia suka menonton film, membaca novel, dan membuat catatan ide setiap hari. Menurutnya, teknik bercerita yang baik dapat membuat informasi lebih mudah dipahami. Motto: “Sampaikan fakta dengan cara yang menyentuh.”
